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食品儲藏技術(shù)

水果存放在保鮮冷庫里面的適宜溫度是多少?

發(fā)布日期:2022-04-24 來源:本站作者:超級管理員

  水果蔬菜等都是我們生活中不可缺少的部分,并隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對果蔬的品質(zhì)要求越來越高。而且我們經(jīng)常遇到這樣的情況:水果壞了、肉壞了、變味了等等系列的情況,那么為什么會出現(xiàn)這種情況呢?因?yàn)椴煌乃m合不同的保鮮溫度,所以在購買水果保鮮冷庫的時候我們也應(yīng)該先了解這些水果的溫濕度,以便正確設(shè)置合適的食品冷庫,保鮮冷庫的溫度,下面就來給大說說水果存放在食品保鮮冷庫里面的適宜溫度濕度是多少:

冷庫A.webp.jpg

  葡萄:適合的冷藏溫度為-1℃~3℃,濕度為85%~90%,貯藏期為1-4天。

  蘋果:適合的冷藏溫度為-1℃~+1℃,濕度為85%~90%,貯藏期為2-7天。

  梨:適合的冷藏溫度為-1℃~+℃,濕度為85%~90%,貯藏期為1-6天。

  西瓜:適合的冷藏溫度為2℃~4℃,濕度為75%~85%,貯藏期為7-10天。

  草莓:適合的冷藏溫度為℃~℃,濕度為75%~85%,貯藏期為7-10天。

  櫻桃:適合的冷藏溫度為℃~1℃,濕度為80%左右,貯藏期為7-21天。

  椰子:適合的冷藏溫度為℃~-3℃,濕度為75%左右,貯藏期為8-12天。

  菠蘿:適合的冷藏溫度為4℃~12℃,濕度為85%~90%,貯藏期為14-20天。

  橘子:適合的冷藏溫度為0℃~1℃,濕度為80%~90%,貯藏期為50-70天。


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